氯化钠，无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于浓盐酸。在空气中微有潮解性。用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。

物理性质

　　是无色透明的立方晶体，粉末为白色，味咸，易溶于水，硬度密度较大.

　　CAS号：7647-14-5

　　EINECS号：231-598-3

所属化合物类别：盐

　　晶体类型：离子晶体（右图为其晶胞结构）

　　pH：pH为6.75～7.34

　　溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，NaCl分散在酒精中可以形成胶体.，其水中溶解度因盐酸存在而减少，几乎不溶于浓盐酸。

　　半数致死量(大鼠，经口)：3.75±0.43g/kg

　　熔点：801℃

　　沸点：1413℃

　　水中溶解度：常温（25℃）下每100g可溶解约36.2g

温度（摄氏度） 溶解度（克）

            0                      35.7

           10                     35.8

           20                     36.0

           30                     36.3

           40                     36.6

           50                     37.0

           60                     37.3

           70                     37.8

           80                     38.4

           90                     39.0

          100                    39.8

碱度：18.2-21.0

　　相对密度：2.130g/cm^3

　　熔点（℃）：801℃

　　沸点（℃）：1413 ℃（1738K）

　　燃烧热（kj/mol）：无燃烧热

　　闪点（℃）：无法燃烧

　　爆炸上限%（V/V）：不会爆炸

　　引燃温度（℃）：无法燃烧

　　爆炸下限%（V/V）：不会爆炸

化学性质

　　化学反应

　　1.制取金属钠：2NaCl(熔融)=电解=2Na+Cl2 ↑

　　2.电解饱和食盐水：2NaCl + 2H2O =电解= H2↑ + Cl2↑ + 2NaOH

　　3.和硝酸银反应：NaCl + AgNO3=NaNO3 + AgCl↓

　　4.氯化钠固体中加入浓硫酸：

　　2NaCl+H2SO4(浓)=加热=2HCl↑+Na2SO4

　　NaCl+H2SO4(浓)=微热=HCl↑+NaHSO4

　　一步：向溶液中滴入硝酸酸化过的硝酸银溶液，有白色沉淀(氯化银沉淀)产生，证明有Cl-。

　　二步：用铂丝蘸取少量溶液，置于酒精灯上灼烧，火焰呈黄色，可证含有Na+。

作用与用途

　　无机物和有机物工业用作制造氯气、氢气、盐酸、纯碱、烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉、金属钠的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。高度精制的氯化钠用作生理盐水。食品工业、日常生活中，用于调味等。高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃之间。此外、还用于医学，玻璃、染料、冶金等工业。

　　氯化钠是人所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g，其中 80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有：（1）维持细胞外液的渗透压，（2）参与体内酸碱平衡的调节，（3）氯离子在体内参与胃酸的生成，此外，氯化钠在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。